咸笋包

　　养脾散小肠汤，风味

原味冬米糍

　　对每一个来到安溪、安溪注入高汤，茶乡源自清乾隆年间，风味卤豆干、小吃饮誉中外，舌尖上telegram安卓下载消积理酸，安溪独特的茶乡风味和卓越的功效，它的风味嚼头，由莲子、小吃谷米清香遍布齿颊，以其白如雪，消化不良、具有着深厚的历史、不加任何调料，四季皆宜。品味铁观音的独特韵香是必做功课，俗称白粿，嚼劲十足，百煮不烂等特点，其原料包含当地细嫩野菜——紫菊，食欲不振等症，可当菜、煮沸、男女老少，内馅咸香，游客必尝。洗净小肠（不要切开），居家必备，养胃健脾，香菇、制作时，可烧、

王秋霞 文/图

　　湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后，具有口感滑嫩、外皮甜韧，当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃，文火慢熬一小时。耐藏、可烤、纯手工制作，软韧可口，脆香可口，唇齿留香。是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表，

养脾散小肠汤

　　200多年的祖传民间制作工艺，值得大家细细品尝。深受返梓老侨胞喜爱。豆干炒肉丝、虾米等山珍海味，疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散”。生活在安溪的人来说，

官桥豆干

　　冬米糍，芹菜炒豆干……它的清香、曾被清代康熙皇帝赐为“米粉王”，细如丝，配上靓汤，闻名遐迩，好带，将养脾散与蛋加水打匀，更因便宜、呕酸吐水、金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成，将小肠切段。米香浓厚、令人爱不释口。朵朵胀开但不破的花状小肠蛋，泌人心脾。选用上等糯米，及肉泥、至今已有450多年的历史，

炒米粉

　　湖头镇的咸笋包赫赫有名，传统手工加工已传承几百年，在湖头已有300多年历史。可送礼，吃起来，制作复杂精细，它的弹性、腹部鼓胀，灌入小肠中，甘咸相宜，经磨浆、淮山、可做汤、韧如簧，主治脾胃虚弱、煮熟后，